초란은 무엇이 다른가
계란을 ‘먹는 방식’이 아니라 ‘만드는 태도’의 차이 초란은 건강식품이기 이전에 시간의 음식이다. 많은 사람이 묻는다. “초란이 정말 다른가?”“ 그냥 식초에 계란을 담근 것 아닌가?” 이 질문은 틀리지
계란을 ‘먹는 방식’이 아니라 ‘만드는 태도’의 차이 초란은 건강식품이기 이전에 시간의 음식이다. 많은 사람이 묻는다. “초란이 정말 다른가?”“ 그냥 식초에 계란을 담근 것 아닌가?” 이 질문은 틀리지
감동란은 특별한 계란이 아닙니다. 감동란은 태도의 이름입니다. 반숙의 온도보다, 포장의 디자인보다, 우리는 먼저 묻습니다. 이 계란은 어떤 사람의 시간을 지나왔는가. ‘감동란’이라는 말은 일본
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감동란 뉴스 첫 인삿말 ― 계란 하나에 담긴 시간과 사람, 그리고 땅의 이야기 우리는 매일 계란을 먹습니다.너무 흔해서, 그 안에 담긴 시간과 정성은 잊혀졌습니다. 감동란 뉴스는 그 잊힌 이야기